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诗文	排骨土豆炖粉条
释义	食材明细 主料 排骨 适量 粉条 适量 土豆 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 调料 盐 适量 油 适量 蚝油 适量 生抽 适量 冰糖 适量 老抽 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 排骨土豆炖粉条的做法步骤 1 排骨清洗干净冷水下锅放入料酒焯水。 2 焯好的排骨清洗干净沥干水分。 3 锅中热油放入冰糖炒糖色，放入排骨、八角、花椒、姜翻炒。 4 放入所有调料翻炒均匀。 5 倒入热水中火炖30分钟。 6 放切好的土豆和粉条炖20分钟即可。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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