食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋腊肉炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切） -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将莴笋去皮清洗一下。 -
5放在案板上切成片，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
7随后，利用炒鸡蛋的油，下入腊肉翻炒翻炒。 -
8接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒。 -
9然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
10最后，加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
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