食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯包子的做法步骤
-
1面粉加入酵母，泡打粉，白糖3克 -
2加入200毫升水揉成光洁的面团 -
3紫薯去皮上锅蒸二十分钟 -
4加入三十克白糖压成泥拌匀备用 -
5面团发酵至原来的两倍大即可 -
6再次揉成光洁的面团 -
7揪成大小均匀的挤子 -
8擀成中间厚边上薄的面皮 -
9挑上馅料 -
10依次包成包子，醒发十五分钟左右 -
11蒸格上刷上一层油放上包子大火烧开蒸二十分钟，须蒸五分钟即可 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
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午餐
晚餐
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