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诗文
清蒸鲍鱼
释义
食材明细
主料
鲍鱼
10个
辅料
葱
适量
海天酱油
适量
麻油
适量
蒜泥
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
清蒸鲍鱼的做法步骤
1
清洗鲍鱼,去除内脏后用小刷子把鲍鱼肉取出刷洗干净,再刷洗鲍鱼壳
2
把鲍鱼肉用刀切成井状,但不切断。然后把鲍鱼肉放进鲍鱼壳内摆好
3
在鲍鱼肉上放入麻油蒜泥,之后加入蒸鱼豉油和酱油,腌制半小时
4
放入蒸锅蒸至15分钟,出锅
5
在蒸好的鲍鱼上面撒上葱花,在浇上一点热油
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 满汉全席
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更新时间:2025/3/15 1:51:27