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诗文 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲
释义
春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法
“这几天嗓子有点干干的,似乎有点上火,在市场上看到有卖穿心莲,就买了些。

穿心莲的主要功效是清热解毒,凉血消肿,

可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症,还能解蛇毒。

是春天里的祛火好菜呢!”

食材明细

主料
  • 穿心莲 适量
辅料
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 麻辣油 适量
配料
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜末穿心莲的做法步骤

  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:1
    1
    水中加少许盐及滴几滴食用油,烧开后放入穿心莲,颜色变深绿后立即捞出。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:2
    2
    捞出的穿心莲,立即放入凉水里。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:3
    3
    过凉的穿心莲挤干水分,摆盘。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:4
    4
    用盐,味极鲜,鸡精,醋,麻辣油调成汁。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:5
    5
    姜切末。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:6
    6
    调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。
  • 春天里的祛火野菜——姜末穿心莲的做法步骤:7
    7
    撒上姜末即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 20:38:14