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诗文	香葱火腿沙拉酱餐包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300g 酵母 3g 凉水 160g 鸡蛋 1个 黄油 15g 砂糖 60g 辅料 葱花 适量 火腿肠 1个 沙拉酱 适量 鸡蛋液 适量 葱香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香葱火腿沙拉酱餐包的做法步骤 1 将所有材料除了黄油外放入面包桶。（做的双份的量，所以图片是有两个鸡蛋的） 2 启动和面程序20分钟至结束。 3 加入黄油，继续启动和面程序20分钟。 4 取一小面团能拉出手套膜。 5 面团发酵至两倍大，手指沾少许面粉扎个孔不回缩即可。 6 将面团排气后分成均匀大小的小面团。 7 小面团轻揉成光滑。 8 整型成圆形。 9 摆放入戚风蛋糕的模具中。 10 烤箱底下放一盘热水，开启发酵功能20分钟。 11 发酵好的面包刷上一层鸡蛋液。 12 洒上事先切好的火腿肠粒和葱花。 13 挤上沙拉酱。 14 烤箱底下放一盘热水，中层上火150度下火180度烘烤20分钟。 15 成品 16 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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