“儿子是个超级肉食动物，一小只烤鸡一会儿消灭干净，有时候晚饭吃的早，晚上睡觉前就会饿，他又会叫份外卖，这样一来体重有点超标了，可是他又管不住嘴，一边喊着减肥一边嘴里不停的吃着，还怪我做的东西好吃，惹他吃多了，好吧！怪我佬！
这不去了大学，班里帅哥美女的，看着自己有点胖乎乎的身板，其实单独看他并不胖，但是穿衣显瘦，脱衣有肉就说的是他，这回下定决心减肥了，听他说晚上不吃饭，每天跑步，早上很饿，大学也在武汉读方便回家，这次周末回家，就按他说的给我做一餐吃了不长脂肪的还要解馋的，那就做鸡肉饼，放点蔬菜，营养更丰富，而且增肌减脂，不会长肉肉！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米胡萝卜鸡肉饼的做法步骤
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1准备好原料，玉米粒剥下来，胡萝卜去皮切碎。 -
2把厨师机绞肉配件安装好，把切块的鸡肉洋葱和生姜一起放进绞肉机中，启动厨师机搅成肉末，一下就搅完了，很省事，还可以罐烤肠。 -
3把玉米粒和胡萝卜碎倒入肉末中。 -
4放入2勺玉米淀粉。 -
5放入一勺蚝油。 -
6放入一勺味极鲜酱油。 -
7放入一小勺盐，咸淡根据自家口味调节。 -
8放入胡椒粉和糖。 -
9顺一个方向搅打上劲，然后静置10分钟。 -
10取一勺鸡肉馅团成圆球，然后按扁成饼状。 -
11不粘锅放少许油，把鸡肉饼生坯放下去小火煎。 -
12一面金黄后翻面，直到两面金黄熟透即可，加馒头，裹汉堡里面都是很不错的。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。 -
16成品图。 -
17成品图。 -
18成品图。
小窍门
1、鸡肉馅不能搞的太稀了，那样煎的不成型，淀粉根据馅的稀稠增减，能成团不散就可以。
2、我做的量不多用筷子搅打上劲的，如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲，而且省很多事。
2、我做的量不多用筷子搅打上劲的，如果肉馅多用厨师机里自带的搅拌桨搅拌更容易上劲，而且省很多事。
使用的厨具：厨师机、不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼