“与老婆从相识相知相爱到结婚，一路走来，哭过又笑过。每一次心灵的碰撞，都让我们的心的距离又彼此相互更近地靠拢。
就如这道苦瓜。
先从“苦”字说起吧。
我和老婆相识是在汕头，那时候我点了几个菜，其中一个就是这道苦瓜，别的我记不清了。那个时候她是不吃苦瓜的，可当时我不知道。因为我点了苦瓜的缘故，也可能是碍于面子的缘故，她和我一起吃了起来，最后我们俩把那盘炒苦瓜吃得干干净净的。
吃完，相视一笑，不苦呀。
自此，我们俩爱上了苦瓜。
苦，本来就是中国文化中很有内涵的一个字眼。
身体上的苦，精神上苦，生活上的苦，这一切的一切，都在磨炼我们的意志，敦促我们的成长。能够以苦作乐的人才是精神上的巨人。
经历了苦和累，所以现在一切才变得如此释然。
正如王菲所说：“生命当中本来就会有缺憾，每一个生命都有，不是这样的就是那样的，不是生理上的就是心理上的，各种各样的，所以，你要接受，就要全然的接受这些。”
爱一个人就要为此承担由于爱所带来的一切缺憾。
没有缺憾的生命才是不完美的。
最后用杨澜在《一花一世界》中吴征对杨澜说的这句话来结束今天的日志——
注定了一生要一起“旅行”。
将爱进行到底。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒肉的做法步骤
-
1苦瓜一个，洗净切片。 -
2切好的肉片。 -
3热锅凉油，小火炒肉。加入盐和生抽。 -
4锅里留少许油，煸炒蒜和姜丝。 -
5炒苦瓜，加入适量盐。 -
6最后加入炒好的肉翻炒。
小窍门
解冻冰箱里直接拿出来的冻肉妙招：
把肉放入碗中，加水，没过肉更好。然后加入姜片、盐、料酒，这样炒出来的肉更香更入味。
把肉放入碗中，加水，没过肉更好。然后加入姜片、盐、料酒，这样炒出来的肉更香更入味。
使用的厨具：炒锅
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