网站首页  词典首页

诗文	私家老碗鱼
释义	食材明细 主料 花鲢或草鱼 适量 辅料 红薯粉条 适量 白菜 适量 羊血 适量 香菜 适量 姜片 适量 蒜苗 适量 干辣椒 适量 嫩豆腐 适量 配料 豆瓣酱 适量 辣椒红油 适量 盐 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 私家老碗鱼的做法步骤 1 把鱼切成块 2 切几片姜放进鱼块里，加点盐腌渍一下 3 撒上淀粉 4 把鱼块裹上淀粉 5 油上锅加到5成热，放入鱼块炸金黄捞起，锅中留点油备用 6 把要用的菜洗好 7 可以加点豆腐，羊血，或者腐竹，木耳，菜花等喜欢的蔬菜都可以 8 红薯粉条 9 郫县豆瓣酱 10 把配料切好 11 把葱姜和干辣椒放进油锅中小火煸 12 辣椒红油 13 加入5小勺红油 14 再加入3大勺豆瓣酱 15 加适量的水放一点粉条烧开，水可以多一点，粉条少点 16 等粉条烧开后，再依次放入豆腐和羊血 17 放入白菜，用中火慢炖，让粉条多煮会儿，豆腐羊血和白菜可以充分吸收其中的味道 18 看差不多了，把蒜苗尾放进去，再把炸好的鱼块码在面上，慢慢吸收汤汁， 19 沸腾起来 20 好了，汤都被吸的差不多了，（下次多放点水）香菜放进去就可以吃了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
随便看	榨石榴汁 坚果小米蒸糕 萝卜 萝卜丝丸子 酸奶慕斯蛋糕 卡通煎蛋曲奇 红烧鸡块米线 新疆抓饭（电饭煲版） 小狗慕斯蛋糕 椰蓉酥球 8寸奶油水果蛋糕 五彩素粥 香酥腰果胡萝卜玉米粒 藜麦牛肉粥 杏仁可可华夫饼 面包三明治 素炒三丁 椰蓉麻花 肉桂面包脆 西红柿热汤面 生炒糯米饭 减肥餐～香煎鲷鱼 清蒸刀鱼 西红柿鸡蛋汤面 黑麻石麻薯包 芹菜拌腐竹

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。