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诗文
豆皮卷
释义
“百叶买中厚的就行了太厚没味道太薄容易破”
食材明细
主料
厚百叶
适量
肉糜
适量
香菇
适量
木耳
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆皮卷的做法步骤
1
原料
2
肉糜加少量盐鸡精生粉料酒葱生抽搅上劲
3
加入切碎的木耳和香菇拌匀
4
豆皮先用水烫1分钟去除豆腥捞出沥水
5
将料均匀涂在豆皮上卷起卷的时候要紧致
6
卷好装盘
7
水烧开后隔水蒸15分钟取出切段即可
8
豆皮卷
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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东坡居士过龙光,求大竹作肩舆,得两竿。南(宋·苏轼)
东坡年五十九南迁过泰和县,作秧马歌赠曾移(清·陈熙治)
东坡引·庚午立辛未春后三日饮子有宅。客有(近现代·袁思亮)
东坡引·庚午除夕和彊村(清末民国初·冯幵)
东坡引·湖帆取静淑夫人绿遍池塘草词意绘图(清末近现代初·张尔田)
东坡引·辛未人日(近现代末当代初·袁荣法)
东坡引•十赍词示婢还九首 湖镜(清·董以宁)
东坡引 九日(宋·曹冠)
东坡引 其一 别周诚可(宋·赵师侠)
东坡引 其三 龙江赵去非席上(宋·赵师侠)
东坡引 其二 癸巳豫章(宋·赵师侠)
东坡引 听弦(清·吴绡)
东坡引 夜闺(清·佟世南)
东坡引 寿余倅(宋·无名氏)
东坡引 岁不尽二日大雪,访彊村先生(近现代·龙榆生)
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更新时间:2025/12/22 8:02:52