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诗文 炒牛肉河粉
释义
炒牛肉河粉的做法

食材明细

主料
  • 河粉 3包
  • 牛腩 300可
  • 料酒 1勺
  • 食盐 半勺
辅料
  • 食用油 2勺
  • 葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

炒牛肉河粉的做法步骤

  • 炒牛肉河粉的做法步骤：1
    1
    准备食材：红彩椒，河粉，牛腩。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：2
    2
    牛腩除去颈膜切片后，下油锅快速翻炒，加入食盐和料酒，断生后盛出。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：3
    3
    准备葱姜蒜末。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：4
    4
    另起锅烧油炒香葱姜蒜末。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：5
    5
    倒入红椒丝和包菜丝翻炒。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：6
    6
    下入河粉翻炒。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：7
    7
    加入2勺生抽。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：8
    8
    1勺老抽。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：9
    9
    1勺蚝油。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：10
    10
    半勺十三香。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：11
    11
    半勺鸡精。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：12
    12
    下入牛腩肉翻炒均匀。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：13
    13
    关火盛盘。
  • 炒牛肉河粉的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/2 8:40:53