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诗文
辣炒花蛤
释义
“金秋十月,海鲜肥美。”
食材明细
主料
花蛤
500克
青辣椒
1只
红辣椒
1只
辅料
蒜
2瓣
香菜
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
海鲜酱
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
准备好材料;
2
花蛤清洗干净;让老板代劳去了一壳,我更喜欢这样,可以清洗干净不用担心有沙泥~~
3
青、红椒辣椒切小段;蒜切碎;香菜切段;
4
炒锅中加油烧热,先入蒜末爆香,再加入青、红椒炒出香味;
5
倒入花蛤炒熟,如果是整个花蛤,炒至全部开壳;
6
加盐、生抽1汤匙,海鲜酱一点儿炒匀,撒上香菜即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 海鲜
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更新时间:2025/10/22 8:18:45