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诗文
巧克力麦芬
释义
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
1个
红糖
80g
黄油
50g
牛奶
150g
可可粉
45g
泡打粉
5g
小苏打
1.25g
其他 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
巧克力麦芬的做法步骤
1
先把鸡蛋红糖融化成液态的黄油还有牛奶倒到一个大碗里面并且搅拌均匀
2
把面粉泡打粉小苏打可可粉倒到另外一个碗里面!!是另外一个碗!!然后混合均匀像图片这样!
3
把干性材料过筛到湿性材料里面,搅拌均匀,拌到干性材料全部湿润即可,记得不要过度翻拌
4
把拌好的面糊倒到模具里面
5
2/3满就好了
6
然后把模具放到预热至190℃的烤箱烤15分钟左右直到完全膨胀起来且定型即可
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 12:04:39