食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
柠檬鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪指，对半切开，洗干净晾干。 -
2准备好葱姜蒜等备用。
-
3鸡爪冷水下锅，放几片姜，两根葱，放一勺白酒，煮20分钟。
-
4煮熟后捞起晾干，放进冰水浸泡。
-
5调料汁，豉油，白醋，陈醋的比例2：1：1，再放入适量盐和白砂糖，调到适合自己口味。
-
6浸泡好的鸡爪捞起晾干。
-
7放进柠檬片，蒜，姜片，香菜。
-
8淋上调好的料汁。
-
9浸泡两小时以上，期间要隔段时间翻动一下，让全部鸡爪都能入味，放冰箱一晚，第二天吃更好哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
小菜
家常菜
夏季食谱