“中秋佳节，商家的各式月饼很早就占领了各大市场，琳琅满目。但我最爱吃的还是自家做的白皮点心，无添加，甜口适中，给家人一份美食爱心??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白皮点心的做法步骤
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1准备黑白芝麻，炒熟。 -
2准备核桃仁、腰果、大杏仁（想吃什么坚果就用什么）炒熟。
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3坚果炒熟后装到密封袋，用擀面杖压碎。
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4家里有葡萄干和枸杞（干果可根据个人喜好添加），洗净后用朗姆酒浸泡。
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5将黑白芝麻，坚果，干果放入容器，加蜂蜜、糯米粉，适量水调匀，搓成等份的圆球。
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6用猪油调制油酥和油皮面，搓成大小等份的剂子。
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7油皮面擀成圆皮，包入油酥面，团成圆球醒发一会。
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8油皮面醒发一会，擀成牛舌状卷起，盖布再醒一会。
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9再次擀开油皮面卷起，盖布醒发一会。
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10油皮面醒发后，擀成圆皮，包入馅料，用包包子的手法团圆。
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11摆入烤箱盘时，用手压成扁圆形，再用红曲米调点颜料，点个??。
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12烤箱上下火170℃20分钟烤制。
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13烤制完成，取出晾凉??。
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14香甜酥脆的白皮点心??。
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15无添加充满爱心的中秋佳品??。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
糕点
烘焙