“今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！蛤蜊蒸蛋！营养不错哦！
肠胃不是特别敏感、对海鲜不过敏的话，可以吃，而且吃是没有问题的，不会有什么害处。那是蛤蜊的内脏，也称黄，就像蟹黄那种，很有营养。也含有很多的胆固醇。但蛤蜊很小器官聚集，那也是一个消化系统，还有一些胃里没有消化吸收的泥沙，而且就算用油和盐等养几天，吃的时候，有些还是会有细沙。并且那里也包含排泄物（代谢物）。但是吃的话，如果不是像米饭一样普遍吃（蛤蜊一般都是偶尔吃，或着夏天大排档吃的比较多一点，但总不至于和吃猪肉一样天天吃吧），对人体是没有伤害的。
蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本是没法分的。就算你把他看成排泄物，喜欢吃又不嫌麻烦的话，也是可以吃。蛤蜊（小型海鲜类）的排泄物对人来说，直观的例子就像狗吃很多动物（人、鸡、猪等）的排泄物，猪连自己的排泄物都吃一样，人是可以吃蛤蜊的排泄物的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蛤蜊肉蒸蛋的做法步骤
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1葱花洗干净切断。 -
2蛤蜊肉洗干净备用！
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3加入两个鸡蛋，少许盐。
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4加入纯净水，拌均匀。
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5用保鲜膜包起来。
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6用牙签扎几个小洞，上锅蒸，大火8分钟。
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7油锅烧热倒入玉米油，入葱花大火煸炒片刻。
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8淋入表面即可！
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9成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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