正宗照烧鸡腿饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将米洗净放入电饭煲加适量水蒸米饭。
2
蒸米饭的时候将鸡腿去骨，用刀背敲松，用牙签在鸡皮上扎一些孔。
3
加入盐、料酒和胡椒粉腌制鸡腿20分钟以上。
4
口蘑洗净切花刀（花刀可省略）。
5
西兰花用盐水浸泡后撕成小朵。
6
胡萝卜洗净切花刀后切片。
7
锅内烧开水，加入少许盐，放蔬菜焯水后过凉开水，控干水分备用。
8
平底锅加适量油，将腌制好的鸡腿表皮向下煎制。
9
待鸡皮呈金黄色时翻面。
10
鸡肉9分熟的时候加入照烧汁，将鸡肉裹上汤汁后中火收汁。（汤汁不要全部收干，留一勺浇在米饭上）
11
用刀将鸡腿切条。（注意保持皮的完整）
12
将米饭盛入碗中，摆好鸡腿和蔬菜。

诗文	照烧鸡腿饭
释义	食材明细主料大米适量鸡腿 3只胡萝卜半根西兰花适量口蘑适量辅料盐半勺料酒两勺胡椒粉适量照烧汁 4勺咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时简单难度照烧鸡腿饭的做法步骤 1 将米洗净放入电饭煲加适量水蒸米饭。 2 蒸米饭的时候将鸡腿去骨，用刀背敲松，用牙签在鸡皮上扎一些孔。 3 加入盐、料酒和胡椒粉腌制鸡腿20分钟以上。 4 口蘑洗净切花刀（花刀可省略）。 5 西兰花用盐水浸泡后撕成小朵。 6 胡萝卜洗净切花刀后切片。 7 锅内烧开水，加入少许盐，放蔬菜焯水后过凉开水，控干水分备用。 8 平底锅加适量油，将腌制好的鸡腿表皮向下煎制。 9 待鸡皮呈金黄色时翻面。 10 鸡肉9分熟的时候加入照烧汁，将鸡肉裹上汤汁后中火收汁。（汤汁不要全部收干，留一勺浇在米饭上） 11 用刀将鸡腿切条。（注意保持皮的完整） 12 将米饭盛入碗中，摆好鸡腿和蔬菜。使用的厨具：电饭煲、平底锅所属分类：主食家常菜产妇日本料理米饭午餐工作餐
随便看	牛肉粥蓝莓桂花山药凉拌生菜羊肉炖萝卜蒜蓉西兰花脆皮烤鸡腿红烧茄子 #一碗好面--芯面道# 葱油捞面蒜蓉香辣金针菇烤串醋溜三丝烧素菜炒豆芽凉拌酸辣土豆丝莲藕海带排骨汤自制三黑养生粉沙丁鱼汤大棒骨山药汤家常炒蛏子姜汁菠菜海带荸荠猪脚汤酸辣粉丝牛筋汤糯米香菇冬至金团手撕蚝油杏鲍菇

食材明细

照烧鸡腿饭的做法步骤