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诗文
麻辣藕条
释义
食材明细
主料
藕
2节
蒜
6根
辅料
油
适量
盐
1匙
花椒
20颗
辣椒
15颗
姜
2
蒜
2瓣
麻辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣藕条的做法步骤
1
藕两节,去皮
2
切成细条
3
大蒜几根,清洗干净
4
把蒜才切成藕条长短
5
把花椒和一半辣椒打成粉,姜蒜切末
6
藕条清洗沥干,加盐拌匀,入味10分钟,然后裹上生粉
7
入油锅炸至金黄酥脆
8
锅里留少许油,下入姜蒜末和辣椒煸香,放入大蒜翻炒,再放入藕条,晒上麻辣粉
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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咸香爽辣---香辣火焙鱼
鲜嫩酥烂---三杯竹笋
腊肉制作
清甜甘醇---枇杷糖水
咸香软糯---腊肠炒豌豆
酸甜可口---果味烤蜜排
原汁原味---锡纸焗青蛤
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更新时间:2025/10/22 16:29:42