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诗文 蓑衣黄瓜
释义
蓑衣黄瓜的做法
“酸酸甜甜,还有点麻麻辣辣,开胃!!”

食材明细

主料
  • 小黄瓜 3个
辅料
  • 少量
  • 少量
  • 生抽 少量
  • 花椒油 少量
  • 干红辣椒 少量
  • 少量
  • 酸甜 口味
  • 生鲜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:1
    1
    准备原料,洗净备用
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:2
    2
    用筷子夹住黄瓜两侧,顺着黄瓜一面切,切完一面,翻个继续用筷子夹着两侧,顺着切另一面,注意用力不要过猛,否则很容易切断。切好的样子如图所示。
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:3
    3
    将切好的黄瓜放在适合的容器内
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:4
    4
    取少量盐,白糖,米醋,生抽,花椒油,调和酱汁备用
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:5
    5
    锅内放少量植物油,干红辣椒炝锅
  • 蓑衣黄瓜的做法步骤:6
    6
    将调好的酱汁倒入碗内,最后淋上热油,腌一小会儿就可以吃了。
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更新时间:2025/3/15 9:50:16