“酸酸甜甜，还有点麻麻辣辣，开胃！！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 生鲜 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
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1准备原料，洗净备用 -
2用筷子夹住黄瓜两侧，顺着黄瓜一面切，切完一面，翻个继续用筷子夹着两侧，顺着切另一面，注意用力不要过猛，否则很容易切断。切好的样子如图所示。 -
3将切好的黄瓜放在适合的容器内 -
4取少量盐，白糖，米醋，生抽，花椒油，调和酱汁备用 -
5锅内放少量植物油，干红辣椒炝锅 -
6将调好的酱汁倒入碗内，最后淋上热油，腌一小会儿就可以吃了。
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