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诗文 爆米花鸡丁
释义
爆米花鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 两块
  • 米辣椒 两个
调料
  • 玉米油 适量
  • 5克
  • 花椒粉 8克
  • 生抽 5毫升
  • 玉米淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 料酒 5毫升
  • 酱香 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

爆米花鸡丁的做法步骤

  • 爆米花鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:2
    2
    用米辣椒,盐,花椒粉,玉米淀粉,生抽,料酒腌制15分钟备用。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:3
    3
    取面粉,加盐,花椒粉拌均匀。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:4
    4
    取鸡胸肉裹入面粉中。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:5
    5
    取适量鸡胸肉装入,漏勺中入清水中浸泡一下。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:6
    6
    然后在放入面粉中,拌均匀。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:7
    7
    抖一抖,然后放入碗中。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:8
    8
    锅倒入玉米油,烧至六成熟,倒入鸡肉。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:9
    9
    炸至偏黄,熟即可出锅。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:10
    10
    捞出,控干油,装盘。
  • 爆米花鸡丁的做法步骤:11
    11
    成品图!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 16:39:35