“吃惯了瓜片炒鸡蛋,今天换个吃法。加点虾皮,马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了,保持原味,这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错,先吃鸡蛋,再吃黄瓜,而且对平时不喜欢的虾皮,也没以以前那么烦感,可能光顾着好玩了~不管怎么样,吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水,这样炒出来更嫩~”
食材明细
翠玉虾皮鸡蛋的做法步骤
小窍门
1.打鸡蛋时加一些水,这样炒出来的鸡蛋会很嫩!
2.锅中油不能少也不太多,油热后倒入鸡蛋,这样鸡蛋会膨大很多,颜色也很漂亮!
使用的厨具:炒锅
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