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诗文
醋溜白菜
释义
“酸辣可口,是一道很好的开胃菜,也很适合爱吃酸和辣的朋友”
食材明细
主料
夏阳白
半颗
辅料
醋
适量
辣椒粉
适量
淀粉
3勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
1
准备好夏阳白半颗
2
把白菜洗净,竖切成段,如图!
3
准备好辣椒粉备用,淀粉加醋和水适量搅拌均匀备用
4
锅烧热后加适量的油,待油也热后加入白菜翻炒
5
炒六分熟后(如图),放盐,辣椒粉,味精翻炒均匀,转小火,在加入准备好的淀粉翻炒均匀
6
加入淀粉不易翻炒太久,只需翻炒到淀粉透明装,有点粘稠即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 23:11:26