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诗文 菠菜水饺
释义
菠菜水饺的做法
“水饺是很适合孩子吃的一道主食,现在宝宝幼儿园放假了,每天在家里吃,尽量能做到让她多吃营养丰富的东西!”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 菠菜汁 95g
  • 猪肉糜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜水饺的做法步骤

  • 菠菜水饺的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净,加一点点水菠菜里面打成菠菜糊,然后用滤网过滤出菠菜汁
  • 菠菜水饺的做法步骤:2
    2
    面粉里倒入菠菜汁
  • 菠菜水饺的做法步骤:3
    3
    用筷子搅成絮状
  • 菠菜水饺的做法步骤:4
    4
    然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时
  • 菠菜水饺的做法步骤:5
    5
    这个时候做肉馅,猪绞肉里面加入所有的调料
  • 菠菜水饺的做法步骤:6
    6
    顺一个方向搅匀就可以了
  • 菠菜水饺的做法步骤:7
    7
    静置好的面团分成均匀的等分
  • 菠菜水饺的做法步骤:8
    8
    将每份揉圆
  • 菠菜水饺的做法步骤:9
    9
    擀成薄面皮
  • 菠菜水饺的做法步骤:10
    10
    放入肉馅
  • 菠菜水饺的做法步骤:11
    11
    包成帽子型
  • 菠菜水饺的做法步骤:12
    12
    锅里水烧热后放一点盐锅里,下入饺子煮熟就可以了

小窍门

菠菜汁接近面粉一半的量,做饺子面团尽量和干一点!
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   饺子   晚餐   春节   安胎  
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更新时间:2025/3/11 23:58:22