“香浓的椰蓉味，脆酥的饼皮，香甜的豆沙馅，让人无法停口，过口难忘。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉红豆包的做法步骤
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1将主材料倒入面包机中进行揉面发酵，如果没有面包机就混合一起揉搓直到变成手套膜的样子。 -
2将揉好的面团分成14个面团子。
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3将豆沙弄成一个个小球。
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4包好口放在烤盘里。
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5烤盘下面放入一盘水，上下火35度，发酵20分钟，直至面包变成两倍大。
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6将椰蓉，35g白糖，油，一个鸡蛋倒入碗里进行搅拌。
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7用刷子或裱花袋裱在上面。
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8放入烤盘上下150度烤25分钟。
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9摆盘就可以开吃啦。
小窍门
面粉要充分发酵至表面柔软，加入馒头小伴侣是为了让面包更柔软，没有的话也可以不加。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
小吃