食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鼠曲草青团的做法步骤
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1郊外采的鼠曲草。 -
2洗净焯水打成汁。
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3放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。
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4加少许食用碱。
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5一点点食用油。
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6揉成光滑的粉团。
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7包入奶黄馅。
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8压成生胚。
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9上蒸笼蒸15分钟左右。
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10蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。
使用的厨具：蒸锅
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春季食谱