“杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇切条状，胡萝卜切丝，蒜切片，培根切条状。 -
2锅内热油，爆香蒜片。 -
3放入培根炒至卷缩微出油。 -
4再放入杏鲍菇和胡萝卜丝。 -
5炒至杏鲍菇微出水，调入适量蚝油。 -
6调入适量盐炒匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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