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诗文	红椒炒冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 360克 红椒 120克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红椒炒冬瓜的做法步骤 1 食材：冬瓜、红椒（已清洗切成块） 2 将冬瓜去籽去皮清洗一下。 3 放在案板上切成片。 4 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。 5 接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜断生。 6 然后，合入切好的红椒翻炒翻炒至断生。 7 最后，加适量的盐。 8 加适量的鸡精。 9 调味炒匀，即成。 10 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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