食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大骨头焖辣椒的做法步骤
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1大骨头焯水。 -
2放入砂锅，放大料、花椒、辣椒、葱、姜。
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3冰糖。
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4辣椒放电饼铛，煎出虎皮状。
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5锅内放油烧热，放入冰糖炒成焦糖色。
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6倒入开水。
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7炒好的糖色倒入砂锅，大火烧开。
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8中火炖1小时，放盐。
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9放辣椒。
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10小火焖10分钟。
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11装盘。
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12辣椒这样吃，味道好极了。
使用的厨具：砂锅
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