食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒圆白菜的做法步骤
-
1圆白菜切粗丝，水里放点小苏打，把圆白菜放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。 -
2西红柿去皮，切条。 -
3锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
4下圆白菜。 -
5翻炒至圆白菜变软出水分。 -
6加入西红柿。 -
7翻炒至西红柿变软出红汤，加少许鸡粉。 -
8加2调料匙糖，炒匀，菜会出汤，可以盖上锅盖焖一分钟。 -
9加盐调味，翻炒均匀即可。 -
10炒这道菜时，圆白菜稍微软烂一点比爽脆的更好吃。
使用的厨具：炒锅
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