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诗文 五香烤鳕鱼
释义
五香烤鳕鱼的做法
“五香烤鳕鱼,不仅是菜还能当零食。做法非常简单,就是鳕鱼室温解冻,切块,放盐、油、酱油、五香粉腌制,然后放入空气炸锅,等20分钟,(不需要理睬,好了会自动关),香飘四溢,外表酥脆,肉质鲜嫩,酥香结合,鲜美可口,不爱吃鱼的小孩都抢着吃。”

食材明细

主料
  • 鳕鱼片 2条
辅料
  • 1ml
  • 1克
  • 生抽 1ml
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 五香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

五香烤鳕鱼的做法步骤

  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:1
    1
    鳕鱼条在室温内解冻,洗净,切块(准备给小孩吃的,所以只采用鱼厚度块,尾部处用来煮汤)。
  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:2
    2
    放油、盐、食材、姜粉、五香粉腌制10分钟。
  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:3
    3
    烤盘涂抹一点点油,摆放鱼块。
  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:4
    4
    烤盘放入空气炸锅,时间设置20分钟。
  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:5
    5
    烤至15分钟的时候,撒一点五香粉粉,继续烤。
  • 五香烤鳕鱼的做法步骤:6
    6
    时间到了,自动关,美味出锅。

小窍门

1、鳕鱼条要在室温下解冻,这样的鱼肉才好吃。
2、挑选背部肉烤会比较香嫩。
3、没有空气炸锅的可以用烤箱。
使用的厨具:空气炸锅
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更新时间:2024/12/22 13:22:23