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诗文
炖五花肉
释义
食材明细
主料
隔层五花肉
一块
辅料
生抽
1勺
老抽
1勺
大蒜
6颗
冰糖
6-10颗
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
炖五花肉的做法步骤
1
五花肉切小块,入冷水,至水开后煮三分钟起锅。
2
将肉冷水入砂锅,煮滚开,放大蒜和冰糖,煮三分钟后,放入老抽,改文火,煮一小时加半分钟!
3
将肉煮烂后加入生抽和盐煮一分钟起锅即可!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 23:34:53