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诗文 八宝糯米饭
释义
八宝糯米饭的做法

食材明细

主料
  • 糯米 200g
  • 红豆沙 适量
辅料
  • 红枣 5个
  • 黑葡萄干 适量
  • 枸杞 十几粒
  • 白糖 少量
  • 熟油 1-2勺
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

八宝糯米饭的做法步骤

  • 八宝糯米饭的做法步骤:1
    1
    糯米洗净,泡一晚上,上锅隔水蒸半小时,把红枣,提子等用温水泡好
  • 八宝糯米饭的做法步骤:2
    2
    准备好辅料,豆沙,然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用
  • 八宝糯米饭的做法步骤:3
    3
    蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀,然后放1勺糖再搅拌均匀
  • 八宝糯米饭的做法步骤:4
    4
    碗底刷油(以防粘住),把辅料铺平摆好
  • 八宝糯米饭的做法步骤:5
    5
    放一层糯米饭
  • 八宝糯米饭的做法步骤:6
    6
    压平
  • 八宝糯米饭的做法步骤:7
    7
    再放一层豆沙。压平
  • 八宝糯米饭的做法步骤:8
    8
    再放一层糯米饭,压平
  • 八宝糯米饭的做法步骤:9
    9
    再上锅蒸20分钟
  • 八宝糯米饭的做法步骤:10
    10
    稍凉后,倒扣于盘中
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   年夜饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:23:54