“据说，是很喜欢海味的宁波人首创的——宁波菜。
具体的不知道，也没几个宁波朋友去证实，所以，正不正宗的，自己也很难确定。
不过，好吃，是可以保证的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三虾豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2炒锅内放油，下切片的香菇和泡发的虾米炒香。 -
3烹入一勺绍兴酒，加入开水适量。 -
4加入切小块的豆腐，中小火煮开。 -
5放入剥好并开背去虾线的虾仁。 -
6汤碗中放入少许虾油备用。 -
7开锅后淋少许水淀粉勾芡。 -
8将汤羹盛入碗中，撒入虾皮。
所属分类：
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午餐