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诗文
栗子鸡
释义
食材明细
主料
鸡全腿
2只
栗子
适量
辅料
金格勒酱
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
冰糖
适量
食盐
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
栗子鸡的做法步骤
1
原料:鸡腿斩成块,泡去血水。栗子仁、金格勒酱。
2
炒锅放油烧至七成热,下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。
3
葱切段,姜切成大片备用。
4
炒锅留少许底油,放入金格勒酱,小火煸炒出酱香味。
5
放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。
6
放入葱姜段。
7
放入冰糖。
8
烧沸后,加入,炸好的栗子,转中小火焖煮。
9
烧至汤汁剩三分之一时,改大火收汁。
10
汤汁收尽即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/3 14:18:43