食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
栗子鸡的做法步骤
-
1原料：鸡腿斩成块，泡去血水。栗子仁、金格勒酱。 -
2炒锅放油烧至七成热，下入栗子仁炸至金黄色盛出备用。 -
3葱切段，姜切成大片备用。 -
4炒锅留少许底油，放入金格勒酱，小火煸炒出酱香味。 -
5放入泡去血水的鸡块煸炒均匀。 -
6放入葱姜段。 -
7放入冰糖。 -
8烧沸后，加入，炸好的栗子，转中小火焖煮。 -
9烧至汤汁剩三分之一时，改大火收汁。 -
10汤汁收尽即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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