“利好的西兰花，营养丰富，功效多多，好吃数不胜数。西兰花食用方法很多，与鸡蛋搭配，炒炒就很好吃。西兰花清香与鸡蛋的鲜香组合，很完美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒西兰花的做法步骤
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1西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟 -
2煮锅加水，加少许油、盐成淡油盐水，西兰花入锅焯水后捞出沥干水 -
3鸡蛋入油锅炒熟后盛出备用 -
4起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒 -
5加盐炒 -
6鸡蛋入锅炒，关火 -
7炒均匀即可盛出享用
小窍门
1、用淡油盐水焯西兰花，可以进些底味，也可以减少营养流失。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的调味品
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重、味重的调味品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜