“一道非常简单平凡的家常菜。很是下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒肉丝的做法步骤
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1把猪里脊肉切细丝。加姜片，料酒抓均匀。最后在放上水淀粉以及少许的色拉油。腌十分钟。 -
2锅起油，把肉丝滑草至发白起锅备用。 -
3锅里放入少许的油，放郫县豆瓣酱翻炒。再放入炒好的肉丝。 -
4起锅前放入韭黄，淋入生抽，放入味精。
小窍门
韭黄炒制的时间不能过长。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜