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诗文
家常炸油饼
释义
“炸一次油饼不容易,多炸点。”
食材明细
主料
标准粉
1500g
辅料
油
1000g
热油
50g
调料
酵母
10g
糖
7g
盐
13g
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
家常炸油饼的做法步骤
1
坐锅点火倒油50克,油温7成热。
2
将热油浇在面粉上,拌一拌。
3
一半的面粉用开水浇成汤面,拌均凉一会儿。
4
温水中加入酵母拌均。
5
用酵母水和面盖上保鲜膜。
6
一个半小时后面发好了。
7
做成小剂子。
8
小剂子表面刷上油码放好。
9
擀成油饼状拉上三刀。
10
油温7成热开炸。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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give over doing
give over to
give pause
give pause to do
give permission
give permission to do
give pleasure
give prominence to
giver
give recognition
give relief
give rise to
give shit
give short shrift
give short shrift to
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更新时间:2026/5/16 7:23:24