网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制转化糖浆
释义
“自制转化糖浆,做月饼必备,做法超级简单,比外面买的要划算。”
食材明细
主料
绵白糖
500克
水
300克
辅料
柠檬
一个半(柠檬汁65克)
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
自制转化糖浆的做法步骤
1
准备好柠檬,提前挤出纯柠檬汁65克待用。
2
准备好糖500克。
3
500克糖加300克水一起放入不锈钢锅内,搅拌均匀。
4
大火煮开。
5
加入柠檬汁,再次煮开,全程转小火(我是电磁炉开的500瓦温度)。
6
熬煮40分钟,中途一直不能搅动哦,如果锅边溅有糖水,可以用刷子蘸点水慢慢沿锅边刷下去。
7
熬好的糖浆放凉后,颜色会稍比煮好的时候更深(熬好的糖浆差不多是620克)。
8
好了。
9
漂亮的琥珀色,熬好的糖浆至少要一个星期以后再用,糖浆放至的时间是越久越好,可以用好几年,我一般都是今年做好明年才用呢。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水
随便看
炒鸡蛋也养生
【冬至】?猪肉韭菜蒸饺
芝麻杏仁
红薯粥
茶树菇土豆排骨煲
豉香青椒
胡萝卜羊肉饺子
百香果慕斯蛋糕
日式亲子盖饭一厨作铸铁锅版
金针菇肥牛汤
盐焗大虾一厨作铸铁锅版
厦门沙茶面
南瓜酒酿小丸子一厨作铸铁锅版
白菜煮虾潺
牛肚炒菠菜
青椒酿肉
法棍的季节
蘑菇炒白菜
滋补鸽子汤
排骨炖山药
启东风味烧羊肉
四喜韭菜盒子
草莓巧克力自制蛋糕
鞭炮虾
黄豆焖茄子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:18:39