诗文 | 黑鳕鱼南瓜糊 |
释义 |
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食材明细
黑鳕鱼南瓜糊的做法步骤
小窍门
1. 黑鳕鱼要入开水蒸锅,蒸5-8分钟即可,不要久蒸,口感变老变硬就失去了其鲜嫩肥腴的特色;
2. 不放南瓜糊直接清蒸黑鳕鱼块或者油煎也可,风味不同。
使用的厨具:其他、料理机、蒸锅、炒锅
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