食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制肉夹馍的做法步骤
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1五花肉洗净。 -
2冷水下锅，放料酒、花椒焯水。
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3切好小块。
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4准备好葱、姜、姜片、冰糖、花椒、大料。
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5五花肉放入砂锅，倒入老抽、生抽、黄酒、大料、花椒、姜、葱。
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6倒入开水烧开，放盐。
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7盖上锅盖炖40分钟。
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8卤肉就做好了。
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9电饼铛放入面饼，烙熟。
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10准备好香菜、辣椒。
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11和肉一起切碎。
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12饼在中间分开。
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13把肉放入饼里。
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14趁热吃好香哦。
使用的厨具：电饼铛、砂锅
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