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诗文
巧克力慕斯
释义
食材明细
主料
巧克力戚风蛋糕
两片
巧克力
200g
奶油
160g
蛋黄
2个
牛奶
100g
可可粉
适量
辅料
鱼胶粉
20g
黄桃
适量
mm豆
适量
配料
糖
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力慕斯的做法步骤
1
鱼胶粉用开水化开备用
2
蛋黄用打蛋器打发
3
巧克力糖牛奶放入奶锅隔水融化
4
将鱼胶水放入巧克力酱搅拌均匀
5
将奶油打发加入巧克力鱼胶酱内
6
拌成巧克力慕斯酱
7
在模具内放入一片巧克力蛋糕
8
倒入慕斯酱盖住巧克力蛋糕再放入一片巧克力蛋糕
9
继续倒入慕斯酱至模具8分满即可放入冰箱冷藏6个钟头即可拿出脱模洒上可可粉巧克力慕斯就做好了
10
可以写上一些字放上mm豆做生日蛋糕
11
切开后可以配上一些黄桃口感更好
使用的厨具:煮锅
随便看
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咖喱土豆鸡盖浇馕
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更新时间:2025/10/22 14:03:35