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诗文	咖喱土豆胡萝卜猪排饭
释义	食材明细 主料 土豆 2个 胡萝卜 2根 猪排 3块 鸡蛋 1个 面包糠 适量 辅料 盐 少量 料酒 适量 黑胡椒粉 少量 米饭 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 咖喱猪排饭的做法步骤 1 土豆、胡萝卜去皮洗净 2 胡萝卜切小块，土豆切大一点块 3 锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻 4 倒入适量的清水，水没过食材 5 煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟 6 快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可 7 猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液 8 腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠 9 起油锅猪排炸至两面金黄 10 盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块装盘开始享用吧 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 主食
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