“柠檬膏生津健脾，滋阴润燥，止咳化痰，益肝排毒。常用于咽喉炎症、咳嗽痰多、小儿百日咳等症状，预防咽喉炎、喉咙痛，慢性支气管炎也有改善作用。常喝还有美容养颜的功效，温水冲服或者直接涂抹于食物上均可。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬膏的做法步骤
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1柠檬清洗下搓上盐把表面的蜡搓掉，再泡20多分钟清洗干净捞出。 -
2柠檬切掉两端，切成均匀的薄片。
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3柠檬片去掉籽在锅底摆一层。
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4铺上一层冰糖。
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5再放一层柠檬片，再铺一层冰糖。
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6全部摆放好。（不要加水哦）
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7电饭煲调整到“煲汤”程序，按下开始按键。（默认两小时）
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8半小时后冰糖开始融化。
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9一小时后冰糖全部融化，用筷子轻轻划几下锅底，不沾锅就好。不可过多搅拌，不然柠檬片会碎掉哦。程序结束后再调整到保温程序，保温5个小时即可。
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10待柠檬自然冷却晾凉后就会变的很浓稠了，汤汁呈琥珀色。
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11成品图。
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12酸酸甜甜的，柠檬片吃起来糯糯的。
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13清香扑鼻，健康零添加！
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14简单易做的家庭滋补品。
小窍门
家里没有炖盅的可以试试电饭煲版的，简单省事。冰糖选用黄冰糖是最好的，没有黄冰糖就用了普通的味道也不错。制作过程中只要不沾锅底就尽量不要搅拌（一般的电饭煲都不沾的）以保柠檬片的完整性。全程不加一滴水，待晾凉后就会变的浓稠了。装入干净的玻璃瓶里常温保存即可。
使用的厨具：电饭煲
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