网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 花生卤肉
释义
花生卤肉的做法
“昨天去蓝白打包了黄豆卤猪脚,小朋友大朋友都很喜欢吃,再想起原来办公室的楼下有家早餐店里面的卤花生非常好吃,于是就自己琢磨着做个花生卤肉,做起来简单却很美味,小朋友中午吃得可欢啦!真是对我莫大的奖励呢!”

食材明细

主料
  • 花生 200克
  • 五花肉 100克
辅料
  • 生姜 两片
  • 香葱 一根
  • 八角 适量
  • 桂皮 一小块
  • 香叶 2片
  • 大蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

花生卤肉的做法步骤

  • 花生卤肉的做法步骤:1
    1
    花生冲洗干净,用水浸泡半小时备用,时间充足的话,可以多泡一会,把花生全部泡开更好吃
  • 花生卤肉的做法步骤:2
    2
    五花肉切成一厘米左右小丁,千万别切大了,小小才更入味,当然也更适合小朋友吃呢
  • 花生卤肉的做法步骤:3
    3
    五花肉丁放入锅中,加入一点点水,然后开大火翻炒,水干后再转小火,焖出油来,小心不要烧掉了哦。
  • 花生卤肉的做法步骤:4
    4
    炒成有点金黄色就可以了哦,这样吃起来才香呢
  • 花生卤肉的做法步骤:5
    5
    把花生米连同浸泡的水一起到入锅内,开大火煮沸
  • 花生卤肉的做法步骤:6
    6
    煮开后加入生姜片、大蒜瓣、整根葱、八角、桂皮、香叶,再加入适量盐、料酒和生抽,把水烧干些就可以关火了,汤汁能盖住食材最好吃。
  • 花生卤肉的做法步骤:7
    7
    接下来可放高压锅里炖了,我正好要炖汤,就放了个蒸架,把花生卤肉放了进去一起炖,一次性出一汤一菜,很便捷哦。
  • 花生卤肉的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,选择豆蹄筋键就可以了。
  • 花生卤肉的做法步骤:9
    9
    新鲜出炉,美味啊!
  • 花生卤肉的做法步骤:10
    10
    还没拍照已经被小朋友吃了不少呢
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:07:11