食材明细
- 酱香 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红烧肉烩鹌鹑蛋的做法步骤
-
1先将蛋煮熟，剥壳。 -
2备好所需要的配料。 -
3五花肉去毛冼干净切大块。 -
4先将八角，桂皮，姜片放进锅里爆香后，放进五花肉。炒至出油，调入酱油调色。 -
5再倒进适量的清水，下入所有的配料烧开。 -
6关中火煮半小时，再放进剥好的鹌鹑蛋。 -
7将蛋煮至入味，将汤汁烧干。 -
8出锅装盘即成。酱香味夹着卤香味好吃不腻。
使用的厨具：煮锅
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