“说到年糕，
大家印象里不是传统的水磨汤年糕，
就是韩式的辣炒年糕，
只是这暑气未消的天气里，
起个油锅本身就够累人的了，
再加上年糕本身软糯的口感配合或汤汤水水
或浓郁酱汁的搭配，实在有些腻味。
想要讨好爱吃软糯那一口的孩子，
也可以有清爽的和风系做法哟！
一道15分钟的快手海苔烤年糕，
年糕不太粘，脆中带点嫩，还有一定弹性，
味觉层次要多丰富有多丰富。
裹在外层的海苔经烤制之后，
香气早已渗入年糕之中，
最后淋上浓郁的日本酱油调味，
每一口都吃得糕糕兴兴！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海苔烤年糕的做法步骤
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1用刷子在年糕表面刷一层油。 -
2烤箱选择上下火模式，设置230度，等待预热。 -
3烤盘上铺烘焙纸，将年糕有间隔的放在烤盘上。预热结束后放入烤箱中层。烤10分钟。 -
4在烤好的年糕取出稍凉，在表面刷少许酱油。 -
5裹上海苔并装饰辣椒丝即可食用。
使用的厨具：电烤箱
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小吃