“和宝贝一起吃brunch，宝贝吃大餐，妈妈吃简餐……减肥中的妈妈表示，好纠结??”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
窝蛋奶加白面包的做法步骤
-
1准备材料 -
2焗炉180°，预热8分钟，听到“叮”一声就直接把面包连盘子放进去，用余温温热。 -
3小奶锅放牛奶（如果喜欢甜牛奶就放一小颗冰糖，我就没放）。小火煮开，人不能离开，一边看着，期间要慢慢搅几次，防止糊底。看着奶面上开始冒烟了，嗅到奶香味，磕两个鸡蛋下去，继续慢慢搅（但小心不要弄散了鸡蛋），大概3-5分钟，关火就可以了。
小窍门
鸡蛋的生熟关系到它的口感，我比较喜欢温泉蛋（就是蛋白熟了，蛋黄流心那种），所以我煮的时间比较短，如果喜欢全熟的，就用长一点的时间，各人随意就好。提示一下，即使做好了，只要还没有吃，余温还是会让鸡蛋更熟一点的，这个是要知道的。
还有另外一种做法，就是大锅装水煮开，小锅装奶放水里加热，这种做法比较容易，不会糊底，但相对没那么香，还是那句，各人随意??。
还有另外一种做法，就是大锅装水煮开，小锅装奶放水里加热，这种做法比较容易，不会糊底，但相对没那么香，还是那句，各人随意??。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食