食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
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1材料。豆腐切块儿，取一个小碗放入一大勺白糖，两勺醋，一勺淀粉，一勺生抽，一小勺盐小半碗清水，搅拌均匀备用。 -
2锅烧热倒入适量食用油，放入豆腐块。 -
3中小火煎至两面金黄。 -
4放入辣椒末提着锅柄晃动锅，炒出味。（不喜欢辣椒可以省略掉这一步。） -
5把调料汁搅拌均匀倒进锅里。 -
6然后把汁收的浓稠即可。 -
7辣妹子就有一点强迫症，做什么都往里面搁辣椒，不喜欢可以省略。 -
8和麻辣脆皮豆腐做法一致，只是把调味汁调成了糖醋味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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