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诗文
简易版生日蛋糕
释义
食材明细
主料
蛋黄
50g
蛋清
100g
低筋面粉
60g
牛奶
50g
辅料
白糖
38g
玉米油
30g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
简易版生日蛋糕的做法步骤
1
蛋黄,低筋面粉,玉米油,牛奶混合均匀。
2
蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
3
打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
4
蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。
5
蛋糕糊倒入六寸模具,烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。
6
水果提前处理好。
7
250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。
8
烤好的蛋糕倒扣放凉脱模,分成三片。
9
铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉,然后盖上蛋糕片。
10
三层蛋糕片一次摞在一起。
11
表面抹一层奶油,周围放上饼干。
12
中间用裱花袋挤上奶油花。
13
中间放上草莓,蓝莓放在奶油花上。
14
周围包上塑料膜,系上彩带。
15
撒上糖粉,放上装饰品完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/1 19:34:56