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诗文 简易版生日蛋糕
释义
简易版生日蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 蛋黄 50g
  • 蛋清 100g
  • 低筋面粉 60g
  • 牛奶 50g
辅料
  • 白糖 38g
  • 玉米油 30g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

简易版生日蛋糕的做法步骤

  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋黄,低筋面粉,玉米油,牛奶混合均匀。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋糕糊倒入六寸模具,烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    水果提前处理好。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤好的蛋糕倒扣放凉脱模,分成三片。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉,然后盖上蛋糕片。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    三层蛋糕片一次摞在一起。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    表面抹一层奶油,周围放上饼干。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    中间用裱花袋挤上奶油花。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    中间放上草莓,蓝莓放在奶油花上。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    周围包上塑料膜,系上彩带。
  • 简易版生日蛋糕的做法步骤:15
    15
    撒上糖粉,放上装饰品完成。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/2/5 18:45:57