“鱼鱼是过敏体质，马上一周岁了辅食添加的也比较少，成天琢磨怎样给小妞增加营养……健康的鸡肉，营养的芝麻，保证小妞每顿饭的些许营养，好储存好放置，这些要求都达标就想到了肉松！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松的做法步骤
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1锅里放油（我放的核桃油，宝宝吃的健康油能炒菜的就行）撕好的肉丝放入锅中煸炒，一边炒一边碾碎肉丝（炒了一下下的时候我放了一点点酱油，你前边用调料煮肉的话注意别放多了）
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2把煮好的肉撕成肉丝（用寿司帘把肉碾成丝据说比较快）
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3锅里放油（我放的核桃油，宝宝吃的健康油能炒菜的就行）撕好的肉丝放入锅中煸炒，一边炒一边碾碎肉丝（炒了一下下的时候我放了一点点酱油，你前边用调料煮肉的话注意别放多了）
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45.炒到肉有特别细小的纤维出来（这个过程中我放了一些芝麻，因为芝麻是熟的，出纤维后我才放的） -
55.炒到肉有特别细小的纤维出来（这个过程中我放了一些芝麻，因为芝麻是熟的，出纤维后我才放的） -
6样子看起来比较干了，盛出放料理机打碎（有咀嚼能力可以不打特别大劲，稍稍打几下）
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7完成（料理机发完发现水分大，回锅又炒了炒）
小窍门
煸炒的过程用小火，这样比较好掌握
使用的厨具：不粘锅、搅拌机
所属分类：
小吃